Vino, mi amor familiar 1
Mi nombre es Nina Walczuk, tengo ventidos años. Soy la persona que siempre ha tenido un contacto cercano con la naturaleza. Junto con la abuela Krysia, recolectamos hierbas, fresas silvestres, hongos; la naturaleza me absorbió totalmente. Y como crecí en la región más limpia de Polonia, Podlasie, conocí perfectamente el sabor del aire limpio, el caldo cocinado en una estufa de leña y las nueces frescas. La abuela me mostró el sabor. No podría haber deseado un mejor maestro ... En su juventud, Krystyna se dedicaba al trabajo de campo, lo cual fue bastante difícil, y cuando era mayor y conoció a Nikodem, mi abuelo, él le dio las recetas más antiguas de su familia. Cómo preparar venado, hornear un delicioso conejo o saltear el repollo. Además de la deliciosa comida, en la mesa siempre había tinturas de frutas, vinos e incluso lunas.
Todo de acuerdo con la receta, que el abuelo aprendió de las recetas, pero también de su estancia en Rusia en 1960. Sin embargo, Nikodem era una persona muy interesante y terca, le encantaba explorar y aprender sobre los sabores del mundo. Sí, era el mundo lo que más le fascinaba. El abuelo siempre dijo que hoy la cultura de una comida común ha muerto. Ya nadie disfruta de una cena familiar, una copa de vino, el sabor del delicioso café italiano. Es por eso que durante su enfermedad y los últimos años de su vida se mudó al campo italiano para cuidar su bodega y celebrar estos momentos hasta la muerte,
Entonces mi amor por el sabor no está de la nada, es una debilidad genéticamente condicionada. A los diecinueve años, decidí explorar las rutas que había tomado mi abuelo. Durante sus viajes, fundó un libro especial en el que describía exactamente las ciudades y viñedos visitados en el mapa mundial. También había nombres, números, varios códigos extraños. Incluso la abuela no sabía a qué se referían, y las personas que viajaron con él, cuando se les preguntó qué significaban estos datos, cambiaron de tema nerviosamente. ¿Qué secretos contenía el libro del abuelo? ¿Qué nos estaba escondiendo?
Decidí explorarlo, descubrir qué significa todo. Como sabía que para obtener información tenía que convertirme en comerciante de vinos. Nadie me hablaría si supiera nada del alcohol. Entonces, después de una investigación exhaustiva sobre el tema, fui a varias pruebas de los vinos, me reuní con conocedores, visité varias bodegas. En dos años obtuve tal experiencia que todos me estaban invitando a muchas pruebas. Me abrió la mente a otras nuevas; Además, abrió la primera puerta para descubrir las entradas secretas del abuelo.
El 21 de mayo, abordé un avión a México. Las primeras entradas comienzan en el libro del abuelo de la Ciudad de México. Curiosamente, el abuelo escribió la dirección exacta: Calle de San Pedro Alejandrino 24, Ciudad de México. El nombre era Miguel González, al que me dirigía. Estaba buscando la ubicación dada, caminando con un mapa entre la metrópoli millonésima, donde tu burrito amenaza con un fantasma. Finalmente, con la ayuda del local, logré llegar al lugar, aunque, sinceramente, fue muy sorprendida de lo que vi...
Todo de acuerdo con la receta, que el abuelo aprendió de las recetas, pero también de su estancia en Rusia en 1960. Sin embargo, Nikodem era una persona muy interesante y terca, le encantaba explorar y aprender sobre los sabores del mundo. Sí, era el mundo lo que más le fascinaba. El abuelo siempre dijo que hoy la cultura de una comida común ha muerto. Ya nadie disfruta de una cena familiar, una copa de vino, el sabor del delicioso café italiano. Es por eso que durante su enfermedad y los últimos años de su vida se mudó al campo italiano para cuidar su bodega y celebrar estos momentos hasta la muerte,
Entonces mi amor por el sabor no está de la nada, es una debilidad genéticamente condicionada. A los diecinueve años, decidí explorar las rutas que había tomado mi abuelo. Durante sus viajes, fundó un libro especial en el que describía exactamente las ciudades y viñedos visitados en el mapa mundial. También había nombres, números, varios códigos extraños. Incluso la abuela no sabía a qué se referían, y las personas que viajaron con él, cuando se les preguntó qué significaban estos datos, cambiaron de tema nerviosamente. ¿Qué secretos contenía el libro del abuelo? ¿Qué nos estaba escondiendo?
Decidí explorarlo, descubrir qué significa todo. Como sabía que para obtener información tenía que convertirme en comerciante de vinos. Nadie me hablaría si supiera nada del alcohol. Entonces, después de una investigación exhaustiva sobre el tema, fui a varias pruebas de los vinos, me reuní con conocedores, visité varias bodegas. En dos años obtuve tal experiencia que todos me estaban invitando a muchas pruebas. Me abrió la mente a otras nuevas; Además, abrió la primera puerta para descubrir las entradas secretas del abuelo.
El 21 de mayo, abordé un avión a México. Las primeras entradas comienzan en el libro del abuelo de la Ciudad de México. Curiosamente, el abuelo escribió la dirección exacta: Calle de San Pedro Alejandrino 24, Ciudad de México. El nombre era Miguel González, al que me dirigía. Estaba buscando la ubicación dada, caminando con un mapa entre la metrópoli millonésima, donde tu burrito amenaza con un fantasma. Finalmente, con la ayuda del local, logré llegar al lugar, aunque, sinceramente, fue muy sorprendida de lo que vi...
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